Menú numero 3

Hoy os dejo otro menú para bodas sacado de la web http://www.serretaevents.info/menus-bodas

COCKTAIL

• Vasito de Langostino con Maíz Frito y Mayonesa de Albariño

• Surtido de Snacks Japoneses con Aceites Aromáticos y Especies Variadas

• Cucharita de Ajo Arriero con Piñones y Gelatina de Pedro Ximenez

APERITIVOS:

• Ensalada del Chef con Gambitas, Palitos, Palmitos, Piña y Salsa Americana
• Selección de Jamón de Ibérico de Guijuelo y Surtido de Quesos Curados
• Fantasía de Mousses y Patés de Canard con Jamón de Pato Ahumado
• Vieiras Rellenas de Frutos del Mar, Rape y Cangrejo Gratinadas al Horno

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• Sorbete de Piña y Maracuyá con Helado de Limón y Coulis de Frutas Naturales

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ALMUERZO/ CENA:

• Secreto Ibérico Confitado con Pasas Sultanas, Pistachos y Nueces
• (Flan de Patata Soubisse, Brocheta de Cherry y Patata Duquesa)

POSTRE:

• Mousse de Arnadí de Calabaza y Boniato con Almendras Marconas y Turrones
• TARTA NUPCIAL: Souffle de Crema de Limón al Café de Kahlua y Aromas Silvestres

BODEGA:

• Hoya de Cadenas D.O ( Utiel- Requena)
• CUNE Crianza D.O. Rioja
• Agua, Refrescos, Cervezas,
• Cafés, Infusiones y Licores